Urab Sayuran Bikin Ibu Nostalgia

 

URAB SAYURAN
By @retno_anggrain (ig)

Bahan-bahan:

 

  • 1 ikat kangkung
  • 1 ons tauge
  • 1 ons kacang panjang
  • 1 ons kelapa parut
  • 3 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 ruas kencur (yg kecil)
  • gula garam secukupnya
  • minyak utk menggoreng secukupnya
  • air utk merebus sayuran secukupnya

Cara Membuat:

 

  1. Cuci bersih semua sayuran, potong2 sesuai selera
  2. Rebus semua sayuran sampai matang
  3. Bumbu: cabe merah, bawang putih, bawang merah, kencur di ulek
  4. Tumis bumbu sampai harum
  5. Masukan kelapa parut, sangrai hingga matang
  6. Masukan sayuran yg sudah direbus, tambahkan gula dan garam, masak hingga matang
  7. urab siap dihidangkan

Selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *