TAHU BAKSO AYAM
Kreasi By : @trieahryntii
Bahan membuat Tahu Bakso:
- 250 gr Ayam(Haluskan)
- 2 siung bawang putih
- 10 buah tahu putih(bagi jadi 2)
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdm Tepung meizena
- 40gr tepung terigu(4sdm)
- Secukupnya daun bawang
Cara Membuat Tahu Bakso:
- Haluskan daging ayam,bawang putih,kaldu jamur,kaldu ayam sampai halus. Setelah halus tuangkan tepung meizena ,tepung terigu,dan daun bawang aduk sampai merata.
- Goreng tahu(asal goreng saja)yg sudah dibelah menjadi 2, lalu iris tengahnya. Masukkan adonan Daging ayam. Lalu goreng lagi Tahu.
- Tiriskan.
.
Bahan membuat Kuah bakso:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt kaldu ayam
- 10 cabe hijau
- Tomat secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- 800ml air
.
Cara Membuat Kuah Bakso:
- Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe hijau.
- Lalu tumis sampai harum, Tuangkan 800ml air. Aduk merata.
- Masukkan kaldu jamur,kaldu ayam,tomat,dan daun bawang.
- Sajikan!
.
Np* bakso kecil2 nya ku buat sisa dari isian tahu nya ya moms😍