Sambosa By @faraleyama

Sambosa
By: @faraleyama

Bahan :
-kulit lumpia ( me ; finna)
-250gr daging giling
-250gr kentang potong kecil dadu
-1buah bawang bombay potong dadu
-2tangkai daun kari ambil daunnya
-2tangkai daun bawang iris tipis
-50ml air
-2sdm bubuk Bumbu Kari
-1sdm gula
-1sdt garam
-1sdt bubuk kaldu
-1sdm butter / margarin
.
Cara membuat :
1. Tumis bawangbombay, daun kari sampai layu, masukkan daging giling tumis sampai berubah warna
2. Masukkan kentang aduk merata lalu tuang air
3. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu kari garam gula bubuk kaldu
4. Masak hingga air menyusut lalu masukkan daun bawang, masukkan butter , aduk sebentar, matikan api, dinginkan
.
Penyelesaian :
1. Ambil kulit lumpia ( me bentuk kotak ) potong jadi 3 persegi panjang
2. Lipat kekiri bentuk segitiga lalu lipat ke kanan atas bentuk segitiga lipat lagi ke kiri bentuk segitiga
3. Lipatan sudah berbentuk kantong segitiga, lalu isi dengan bahan isian
4. Tutup dengan sisa kulit lumpia, lengketkan dengan tepung yang ditambah air

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *