Resep Bubur Kacang Hijau Anti Gagal! Penting Banget Niih Kalau untuk Bunda2 Muda

BUBUR KACANG HIJAU
Resep by @lestarisahidin (IG)

Bahan:

  • 250 gr kacang hijau ,cuci bersih rendam semalam
  • 200 gr gula merah ,potong2
  • 1200 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan,simpulkan
  • 20 gr tepung ketan cairkan dengan sedikit air (untuk mengentalkan bubur)

Cara Membuat :

  1. Rebus air dalam panci tambahkan pandan!
  2. Tunggu air mendidih masukkan kacang hijau, tutup panci!
  3. Masak selama 5 menit matikan api biarkan panci tetap tertutup.
  4. Diamkan selama 30 menit!
  5. Nyalakan kompor rebus kembali kacang hijau selama 7 menit (kacang ijo saat panci dibuka udah mekar sempurna).
  6. Masukkan gula merah dan garam tunggu sampai gula merah larut!
  7. Larutkan tepung ketan dengan sedikit air, langsung tuang kedalam panci!
  8. Aduk rata! Tunggu beberapa saat sampai bubur mengental.
  9. Matikan api!
  10. Bubur siap di sajikan dengan saus santan!

Saos Santan :

  • 400 ml santan agak kental
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan,simpulkan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *