Resep Lumpia Rebung Semarang Enak dan Sederhana

Lumpia Rebung Semarang
Reposted from @resepkuemudah.id (IG)

Bahan :

  • 12 kulit lumpia homemade
  • 12 butir telur puyuh rebus
  • 250 gr rebung
  • 50 gr daging sapi cincang
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 batang daun bawang
  • 3 butir cabe keriting
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • Lada putih secukupnya

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih rebung. Rebus rebung dengan air garam sekitar 5 menit di air mendidih. Buang airnya. Bila masih bau boleh direbus lagi.
  2. Tumis bawang putih, merah, cabe. Masukkan telur dan orak arik telur. Masukkan daging sapi dan dlrebung. Masukkan garam, saus tiram, lada dan kecap. Tumis sebentar, matikan api, masukkan daun bawang, aduk dan sisihkan.
  3. Siapkan kulit lumpia, isi dengan telur puyuh dan tumisan rebung. Lipat dan gulung.
  4. Goreng di minyak banyak. Tiriskan. Lumpia Rebung Semarang siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *